Cake fork / Lue

¥ 3,024

サイズ:全長13㎝

material:真鍮

作家:Lue 菊地流架

真鍮は経年変化の楽しめる素材です。使い込む程に味わいが出てきます。これは使うことにより表面に酸化鉄がはり金属を保護してくれるためです。これにより金属独特のにおいも軽減されます。

真鍮とは銅と亜鉛の合金です。銅には殺菌作用があると言われ、亜鉛は人体に必要なミネラルの一つです。
真鍮製の食器は朝鮮の王族などによって使用されてきました。銅や真鍮に現れることのある緑青ですが、長い間、日本では有害との説がありましたが、近年になり人体に害のある物ではないと科学的にも証明されています。

:::普段のお手入れ:::

食器用洗剤で洗い、布巾で拭き、水気を落としてください。丁寧に使うと均等に酸化鉄がはります。洗わずに置いておいたり、食品につけたままにしたり、長い間ほうっておかれると黒ずんだり緑青が出やすいので、初めのうちは特に気を付けてお使いください。黒ずみや緑青が気になる場合は塩とお酢を混ぜた物や研磨剤の入った洗剤などで磨くと元の光沢が出てきます。汚れの落ちにくい場合は薄めたお酢に一晩つけたのち磨いて下さい。

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