チーズボード / 山口和宏

サイズ:270×95×H5.5㎜

材質:天然木(胡桃、山桜、栗)

作家:山口和宏

小さめのカッティングボードです。
チーズボードとしてお使いいただくのはもちろん。
ちょっとおつまみやおやつを盛るのにちょうどいいサイズ感です。
厚みも薄めで軽いのも使いやすい利点です。
天然木ならではの使い心地をどうぞ。


[クルミ(オニグルミ)]

日本各地に分布し、高さ25メートル、直径1メートルちかくなる谷筋や川辺など湿ったところがすきな落葉広葉樹です。

(特徴)
果実の中の核の表面に凹凸があり、みにくいので鬼の面にたとえられたり、おおきいことを意味することがおおいことから、オニグルミと呼ばれています。
艶があり、木理が美しく、滑らかで粘りがあり、柔らかい優しい雰囲気です。
しかし、他の植物の成長を抑制する物質をだして、まわりの木を枯らしてしまったり、葉には毛虫が大量発生したりで、林業関係者や農家にはとても嫌われています。


(用途)
比較的軽く、ショックがよく吸収され反撥しないことから、家具はもちろん、彫刻材や建築材、器具材や銃床に利用されています。

[山桜]

本州の宮城県、新潟県以南、四国や九州、朝鮮半島南部に分布する高さ15~20メートル、直径50~60センチになる山地をこのむ吉野の桜で知られるように日本の代表的な桜です。

(特徴)
材質が素直で反りや狂いなども少なく、強度も粘りもあってつよく耐水性が高いです。
葉と花がほぼ同時に開くことから出っ歯(葉と鼻が同時にでる)のことを山桜といったりしますが万葉集で41首にうたわれている山桜であろうといわれており、芭蕉などの句集などにもその名があらわれているほど昔から愛されている桜です。

(用途)
加工性が高く、みがくと艶のある光沢が出るうえに桃色の色調も美しいことから家具の材料としてとても人気で、木管楽器やピアノ、オルガンの外装などの楽器材、漆器の木地にも利用されています。

[クリ(ヤマグリ)]

北海道の石狩や目高以南の日本の全域に分布し、その名の通り、山の中に分布する落葉広葉樹で高さ17メートル、直径80センチほどのおおきな木です。

(特徴)
ヤマグリはクリの中でも「野生のクリ」です。「野生のクリ」らしく、力強い独特な木目が素敵です。
材質は柔らかく軽いのですが、強度と耐久性が高く優秀で、光沢のある木肌や独特の薫りが人気の木材です。
タンニンが多い木なので年数がたつと深みのある茶色にかわっていきます。

(用途)
食材や木材としてクリの木は縄文時代より前からわたしたちの生活にはなくてはならないものでした。成長が早く、よく燃えるので昔は薪木、鉄道線路の枕木としても使われており、今では堅くて腐りにくいことから、家具などの指物や、建物の柱や土台として利用されています。


:::木製品の使用上の注意:::

割れたり、反れたり、変色する可能性がありますので
●水に長時間さらさないでください。
●食器乾燥機を使って洗わないでください。
水洗いをし、きれいにふきあげ、乾燥させてあげてください。
より永く使っていただく為に・・時間がたつと油分が抜けたりするので、クルミ油やエゴマ油をしみ込ませた布で拭いてあげてください。

※木の木目や色味はひとつひとつ異なりますのでご了承ください

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ショップの評価

  • パン皿(クルミ) / 山口和宏

    パン皿(クルミ) / 山口和宏

    器は本当は実際に見て触って買いたいのですが、都合があり早く欲しかったので、見つけたところでお願いしました。 配送も早く、梱包も程よく、手書きのお手紙も同封されていて気持ちが良かったです。 機会があればお店にもお伺いしてみたいと思いました。

  • Serving spoon / Lue

    Serving spoon / Lue

  • Dinner fork(よつば) / Lue

    Dinner fork(よつば) / Lue

  • Large spoon / Lue

    Large spoon / Lue

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